Πολιτιστικός, Λαογραφικός, Ιστορικός Σύλλογος Κεφαλληνίας & Ιθάκης "ΤΟ ΡΙΦΟΡΤΣΟ"

Κάμετε την αλιάδα σας και πιέστε και ένα μποτσόνι κρασί - Κεφαλονίτικες κουβέντες!!!

Συμπούρμουλοι μαζωχτήτε να κάμετε την αλιάδα σας ...αν είναι και τα σκόρδα και Κεφαλονίτικα θα φύουνε ρεντάτοι οι εχθροί !!!


Κάμετε και το βακαλάο σας μπουκούνια μέσα στο χυλό όπως τον σιάζει η σιόρα Μαργιολένη η μάνα μου!
Πιέστε και ένα μποτσόνι κρασί να κάμουνε πέρα οι Ντρουβέλες σας..

Αλλά τα μέντε σας μη πάει και γένεται κουρούμπελα από το πολύ το φαγοπότι...

Καλή φαρομάνια, καλό φιρίρισμα, καλά τραταμέντα και καλούς μπούρμπουλες άμα!

Σταματία Βιτσεντζάτου



και ένα ποίημα ...

Αλιάδα είτε σκορδαλιά είναι τα ίδια πράγματα
αν όμως δεν πετύχει τότε είναι για κλάματα

Θέλει λαδάκι μπόλικο μες την καφκιά να βάνεις
αν θέλεις στο τραπέζι όλους να τους τρελάνεις

Ζουμί μη το τσιγκουνευτείς γιατί όταν τελειώσεις
και δεις το αποτέλεσμα τότε θα μετανιώσεις

Λέει μια καθηγήτρια που σκορδαλιά γνωρίζει
πως από λαδί και ζουμί πρέπει να πλημυρίζει

Θέλει σκόρδα ρισιάνικα σαν όπλα φλογοβόλα
όχι να ναι κινέζικα που ναι για σκύλους φόλα

Τέλος το κοπάνισα να κάνει έμπειρο χέρι
με τέχνη να χειρίζεται καφκιά και γουδοχέρι

Η αλιάδα σαν ετοιμαστεί πρέπει να είναι λιώμα
από το σκόρδο το σωστό να σου καίει το στόμα


Με πληροφορίες και φωτο από http://damoulianata.blogspot.gr